根據瑞士有機農業研究所（FiBL）對全球 190個國家和地區的最新調查數據顯示，有機農地面積和有機農產品零售額持續增長并再次達到歷史新高（2020 年數據）

全球有機農地面積超過7490 萬公頃（包括處于轉換期的土地），其中澳大利亞有機農地面積最大，有機農地面積最大的兩個大洲分別是大洋洲（3590 萬公頃，約占世界有機農地面積的一半）和歐洲（1710 萬公頃，23%）。2020 年全球有機農地面積增加 300 萬公頃，增長率為 4.1%，所有大洲的有機農地面積均有所增加。2020 年，全球至少有 340 萬名有機生產者。其中，56% 的有機生產者分布在亞洲，其次是非洲（24%）、歐洲（12%）和拉丁美洲（8%）。2020 年，亞洲有機農業用地總面積超過610萬公頃，有約200 萬名有機農業生產者，其中大部分在印度。有機農地面積最大的國家是印度（270 萬公頃）和中國（超過 240 萬公頃）。

全球有機市場銷售額已超過 1200 億歐元，2020年，擁有最大有機產品市場的國家是美國（495億歐元）、德國（150億歐元）和法國（127億歐元）。

有機產品認證是指按照有機產品標準法規對有機產品生產和加工過程進行評價的活動；GAP認證是為確保初級農產品生產安全而進行的一整套規范體系的合格評定活動。

有機認證每年至少對5%的獲證組織進行非例行檢查，GAP認證每個模塊的非例行比例是10%。